الخطوة 1
ضع الحمص في قدر وغطّه بالماء بارتفاع 5 سم، وأضف البيكربونات، واتركه يغلي برفق 20 دقيقة حتى ينهرس بسهولة بين الإصبعين وتنفصل قشوره.
ضع الحمص في قدر وغطّه بالماء بارتفاع 5 سم، وأضف البيكربونات، واتركه يغلي برفق 20 دقيقة حتى ينهرس بسهولة بين الإصبعين وتنفصل قشوره.
ضع الحمص في قدر وغطّه بالماء بارتفاع 5 سم، وأضف البيكربونات، واتركه يغلي برفق 20 دقيقة حتى ينهرس بسهولة بين الإصبعين وتنفصل قشوره.