الخطوة 1
اخلط الدجاج مع الزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم وبهارات البرياني والكركم والفلفل الأحمر وملح التتبيلة، وغطِّه في الثلاجة 30 دقيقة على الأقل (أو حتى ليلة كاملة). انقع الأرز في ماء بارد في الوقت نفسه، وانقع الزعفران في الحليب الدافئ.
اخلط الدجاج مع الزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم وبهارات البرياني والكركم والفلفل الأحمر وملح التتبيلة، وغطِّه في الثلاجة 30 دقيقة على الأقل (أو حتى ليلة كاملة). انقع الأرز في ماء بارد في الوقت نفسه، وانقع الزعفران في الحليب الدافئ.
اخلط الدجاج مع الزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم وبهارات البرياني والكركم والفلفل الأحمر وملح التتبيلة، وغطِّه في الثلاجة 30 دقيقة على الأقل (أو حتى ليلة كاملة). انقع الأرز في ماء بارد في الوقت نفسه، وانقع الزعفران في الحليب الدافئ.